• Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Google+ Social Icon

© 2016 by Pompéry Judit

Tokaj   –   filozófia és élvezet

 

 

A Magyarország észak-keleti részén fekvő, errefelé inkább desszertborairól híres tokaji borvidéken néhány éve jelentős struktúraváltás folyik. Míg korábban a tömegtermelés és a klasszikus tokaji aromájú, oxidatív borok domináltak, ma egy fiatal borászgeneráció modern borászati szemlélettel és természetközeli szőlőtermesztéssel kísérletez és gondolja újra a hagyományt. Ez a fajta új szemlélet különösen a száraz borok terén érhető tetten. A reformerek egyik képviselője az

“Ábrahám Pince”

 

​Péter Róbert

főborásszal az élén,

aki filozófus diplomával szakmaidegenként kezdte tevékenységét. Talán éppen ezért sikerült különleges, szokatlan mélységű és karakterű borokat létrehoznia Hegyalján.

 

A tokaji borok sajátossága, új tendenciák és Péter Róber filozófiája – ezek az est témái. És hogy mindez ne maradjon száraz tudomány, alkotásaiból hat bort fogunk végigkóstolni. Ez lehetőséget nyújt arra, hogy a különböző dűlők ízvilág-változatait megismerjük: a borfilozófia és az élvezet legkellemesebb társítása!

Miután értékes borokról van szó, ezért kénytelenek vagyunk 18,- € személyenkénti költségtérítést felszámolni.

Elkötelező bejelentkezést várunk november 30-ig.

Fontos: Semmiképp nem hozz vágott virágot!